3.3K
Downloads
30
Episodes
Välkommen till Besökspodden! Vi pratar om besöksbranschen - dess charm, utmaningar, kompetensbristen och lösningar för den. Vi bjuder in spännande och intressanta gäster från branschen. Podden hostas av Sasongspersonal.se och bakom mikrofonerna hittar ni Åsa Pettersson och Tina Wedholm.
Episodes
Friday Oct 18, 2019
Friday Oct 18, 2019
Gustaf Mabrouk - Mästerkonditor, utsedd till Världens bästa konditor 2019 av UIBC, författare, restaurangjobb i New York, SVT Go’kväll, chokladproffs...ja listan kan göras lång för vad han hunnit med.
År 1995, med endast 9 månader i branschen, vann Gustaf utmärkelsen Årets konditor och det öppnade många dörrar.
Vi får lyssna på hans berättelse om att det viktiga är att få lära ut och dela sin kunskap. Genom kurser, mässor och sin bok "Chokladmakarens Handbok" vill han få folk att förstå choklad och processen runt det. Det är hans kall, att sprida sin gedigna kunskap och erfarenhet vidare!
Comments (0)
To leave or reply to comments, please download free Podbean or
No Comments
To leave or reply to comments,
please download free Podbean App.